Opinione su Galbani Gim Gorgonzola D.O.P: Se c'è la goccia è Gim

Il Gim gorgonzala era il formaggio preferito da mio pdre e noi ragzzini lo prendevamo in giro perchè dicevamo che puzzava di piedi. In casa nostra non mancava mai e lo mangiava solo lui che continuava a ripeterci di assaggiarlo perchè conteneva funghi penicillium che dimostrano che quel formaggio era uno dei più genuini. Da grande, ho cominciato a ricomprare questo formaggio con la muffa, come dicono i miei figli, ma oggi apprezzo in modo particolare anche se effettivamente ha un odore sgradevole. E' gustoso, saporito al massimo, preparato solo con latte di mucca e Galbani offre la sicurezza di un marchio di fiducia da anni ed anni. Trovo la confezione da 220 grammi al conad o al famila a circa 2,50 euro. Lo apprezzo molto durante l'aperitivo e se la cena non è stata abbastanza sostanziosa e c'è bisogno di qualche altro piccolo sfizio.