“Buona, ma niente di che”

La Mozzarella è un formaggio che non manca mai nel mio frigo, il mio compagno non riesce proprio a farne a meno. Tendo ad acquistare mozzarelle fiordilatte al banco dei formaggi, o direttamente al caseificio, ma, soprattutto per l'utilizzo in cucina compro le classiche mozzarelle nel sacchetto al banco frigo dei supermercati. Non tengo molto conto del marchio, scelgo spesso quelle in promozione, e tra queste c'è la Mozzarella Galbani. Galbani è un'azienda della quale mi fido, produce i suoi prodotti in italia ed ha una lunghissima tradizione (è nata alla fine del 1800). La Mozzarella Galbani si trova in tutti i supermercati, sia nelle confezioni singole da 100 e 125 grammi che nelle maxi confezioni da tre o quattro mozzarelle. Il prezzo è nella media Ve la consiglio, sia per le ricette che mangiata da sola.