“mascarpone senza lattosio”

io e mio marito abbiamo usato spesso il mascarpone classico per i tiramisù fatti in casa ma da quando ho scoperto che la fabbrica italiana galbani ha creato una nuova ricetta senza lattosio, ho deciso di acquistare questo mascarpone di alta qualità subito poichè è meno pesante e sicuramente più digeribile rispetto al classico mascarpone che contiene il lattosio e quindi con latte meno lavorato e più difficile da digerire sopratutto per mio figlio. questa versione invece è molto buona, il sapore cambia poco, invece il costo è più alto per via della preparazione molto più elaborata. il gusto è buono e nei dolci si esalta subito al palato.