“Buona”

La mozzarella a casa mia piace molto così io la compro spesso e la uso in vari modi: quando preparo la caprese, la pasta alla sorrentina, la mozzarella in carrozza etc. Quando mi hanno diagnosticato l'intolleranza al lattosio, dire che sono rimasta male è poco, così quando una mia amica mi ha consigliato di provare la mozzarella Santa Lucia senza lattosio l'ho fatto subito... Devo dirvi la verità ero alquanto scettica,però mi sono dovuta ricredere già la prima volta che l'ho acquistata: è leggera,ha un buon sapore e non sembra.di plastica,come mi dicevano.alcune persone. Certamente il sapore è un po'diverso ma è buona e cosa importantissima non mi fa star male. Adesso quando in casa preparo qualcosa con la mozzarella per me compro sempre questa della galbani. Talvolta la mangiano anche mio figlio e mio marito. Consiglio a tutti di provarla anche a chi non soffre di intolleranza al lattosio,specialmente se devono cuocerla perché è più leggera.