“Le mozzarelle”

Quando devo comprare le mozzarelle al supermercato scelgo sempre quelle Santa Lucia, sperando di trovarle in offerta. Il sacchetto ne contiene 3 da 125g imbustate singolarmente. Premettendo che è ovvio che quelle del caseificio sono più buone di quelle industriali, mi piace la consistenza perché non sono mollicce ne troppo compatte come certe di sotto marca. Mi piace il sapore fresco e intenso, sono davvero buone da mangiare anche da sole senza alcun tipo di condimento, e poi ovviamente in piatti freddi e in piatti caldi come la pizza, anzi la consiglio proprio per la pizza, mantiene una buona consistenza cremosa e il sapore intenso. Le consiglio.