“Buono da sempre”

Il galbanino è un classico che ho in casa ed uso acquistare frequentemente da quando ero piccola. Il galbanino infatti, è un buonissimo e tenero formaggio dalla sua forma a rotolo, ricoperto da una particolare cera che ne permette la conservazione e che va buttata man mano che si tagliano le fette di galbanino. Il galbanino è buono da mangiare sia così crudo che cucinato, si fonde infatti bene su crostini e pane o lo si può usare nei condimenti della pasta. È avvolto da una plastica con una pratica chiusura aprì e chiudi, per poterlo così riporre tranquillamente in frigo. Non ha scadenza a lungo termine quindi è bene sempre controllare la data di scadenza quando lo si acquista. Il prezzo è abbastanza elevato sia per il formato piccolo che per quello più grande.