“Marchio famoso”

Il marchio di pasta Garofalo secondo me è famoso, io spesso trovo questa marca all' Ipermercato ed il costo è variabile ma, più o meno, in linea con quello delle altre marche concorrenti principali. Io vario molto le marche in base al formato di pasta, se trovo un formato che mi piace lo prendo anche se non appartiene alla marca solita che,magari, in quel momento non è presente sugli scaffali. Della Garofalo prendo sempre e solo le linguine, dette anche trenette. Sono come degli spaghetti ma molto larghi ed appiattiti. Ho notato che quando li calo nell'acqua rilasciano molto amido e lo capisco dalla schiuma che si forma. Secondo me hanno un gusto ottimo, cotti al punto giusto sono di ottima consistenza e non molli. Io li condisco in vari modi, al pesto o al sugo e a volte anche con del semplice olio con parmigiano. Indubbiamente è un tipo di pasta lunga che mi piace molto e secondo me la Garofalo lo sa fare bene.