Opinione su Garofalo: Pasta Garofalo : la migliore !

Per me è davvero la migliore in assoluto . E non è soltanto un nome, una tradizione, questa azienda sta al passo con i tempi e produce anche tipi speciali , ad esempio senza glutine, e il sapore e la consistenza sono sempre perfetti. Io utilizzo quella classica di grano duro e tiene sempre perfettamente la cottura, è veramente diversa da ogni altro tipo di pasta , anche di buona marca. Suggerisco di provare anche il formato di pasta "misto", è perfetto insieme ai legumi o per arricchire i minestroni. Davvero un'eccellenza.... e come tutte le eccellenze, il prezzo purtroppo non è a buon mercato.... Sicuramente vale il prezzo richiesto, ma trattandosi di un prodotto che, almeno in Italia, è un bene "di prima necessità", sarebbe bello poterlo trovare a meno... Ci sono però spesso, soprattutto online, delle offerte per le scorte abbondanti, in questo caso si riece a risparmiare abbastanza, certo meglio che prenderne uno o due pacchetti alla volta al supermercato, anche perchè non tutti i supermercati ce l'hanno, e in alcune zone di Italia non è facilissimo trovarla. Meglio quindi online, in quantità maggiore e con un piccolo risparmio : riguardo alla qualità, veramente non teme confronti, secondo me è un classico per i pranzi e per i piatti importanti