“Pasta buona ma non bio!”

Garofalo è un pastificio con sede a Gragnano, un comune campano molto famoso per la produzione della pasta. Non è un marchio biologico e siccome da più di un anno compero solo pasta bio ho smesso di acquistarlo. Prima però era uno dei pochi marchi che comperavo ed apprezzavo. La pasta Garofalo è venduta nei supermercati Auchan e sicuramente anche in altre catene. I sacchetti da mezzo chilo trasparenti a righe nere costano hanno un costo di poco più di 1 euro che con le offerte scende fino a 79 centesimi. I formati sono tanti, lunghi, corti, tradizionali, originali, integrali e di semola di grano duro trafilata al bronzo. E' una pasta rigata, corposa, porosa, che trattiene bene sughi e condimenti, quindi molto buona. Se fosse bio la continuerei a comperare!