Opinione su Gastronomia di mare - Filetto di salmone con pelle: Il salmone fresco

Non sono una grande consumatrice di pesce, tuttavia ogni tanto lo compro perché è comunque salutare e, se cucinato in un certo modo, anche gustoso. Qualche settimana fa avevo acquistato al Lidl questo pezzo di salmone al prezzo di circa €2,50. Ho deciso di prenderlo perché acquisto davvero raramente il salmone fresco, questo mi è sembrato abbastanza di qualità, saporito e per nulla secco, decisamente molto diverso dal salmone che si trova surgelato e che non apprezzo quasi per niente. Nonostante non si trovi spesso trovo che questo tipo di salmone sia decisamente da preferire e per quanto riguarda questo salmone del Lidl sono sicura che lo ricomprerò, io l'ho cucinato al forno e mi è proprio piaciuto.