“Una gelatina in fogli valida”

Acquisto raramente la gelatina in fogli dato che non ho molto tempo per cucinare delle ricette dolci elaborate a causa del lavoro, ma quando capita solitamente acquisto quella del marchio Paneangeli, che trovo sia di ottima qualità. Apprezzo che si sciolga subito ed inoltre si riescono ad ottenere dei risultati eccezionali e la gelatina è sempre molto compatta e dall'aspetto lucido, dal sapore intenso. Io prima di usarla, la metto in ammollo nell'acqua fredda per qualche minuto fino a quando non si ammorbidisce, la strizzo e poi la verso in un liquido caldo (come il latte). E' indicata per preparare molte torte, ma anche da aggiungere a delle creme un po' particolari; è veramente valida, si trova ovunque ed ha un prezzo ottimo. Consigliata!