Indispensabile sale grosso
ovviamente il sale non può mancare in una buona casa, non ho grandi pretese per quanto riguarda la marca, non faccio differenze, a patto che la varietà di sale sia quella iodata. nei negozi e supermercati della mia zona è molto diffusa questa marca Gemma che propone una buona qualità di sale fine, finissimo o grosso. quest'ultimo si può trovare in confezioni in un sacchetto di plastica ,in scatola di cartone con vari pesi ed il prezzo è abbastanza accessibile, un sale italiano che ha usi molteplici, in cucina ma anche per altri utilizzi in altre occasioni o esigenze. la grana è piacevole, grossa ma irregolare e gradevole anche alla vista. si scioglie discretamente e non lascia residui, ogni tanto si possono trovare granelli anche più duri e pezzetti di sassolini, questo denota tutta la naturalezza del prodotto anche se occorre fare molta attenzione! il sale non è molto intenso, infatti molte volte devo aggiungerne qualche manciata in più. ad ogni modo non dona nessun gusto strano o particolare. è molto leggero, piacevole, una buona consistenza e si scioglie discretamente. marca non male.
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