“In caso di emergenza”

Il pastificio Rana nacque nel lontano 1960 , quando il titolare ininziò a produrre tortellini e andandoli a consegnare direttamente a casa dei clienti. Nel giro di breve l'azienda si è ingrandita fino a diventare la multinazionale che conosciamo. L'azienda produce pasta fresca e pasta fresca ripiena, oltre a gnocchi, sughi e pesto. Sicuramente gli ingredienti sono controllati, trovo però la pasta un po' dura e se si eccede il tempo di cottura tende a sfaldarsi. Hanno un sapore comunque onesto, sono ideali se non si ha tempo di cucinare o in caso di emergenza per una rapida cena o pranzo. Una delle cose che invece uso volentieri sono le sfoglie per le lasagne, se scottate un minuto in acqua bollente prima di infornarle sono ottime