“Un ottimo primo piatto.”

A me piace cucinare e piace variare le pietanze. Una volta a settimana a pranzo cucino la pasta fresca prediligendo quella ripiena. I ravioli freschi con ripieno di radicchio li abbiamo provati una settimana fa per la prima volta perché erano in offerta. A mio marito non piace il radicchio in quanto tale e mi ha stupito quando mi ha proposto di acquistarli. L aspetto era comunque invitante. Li abbiamo cucinati in pochi minuti e conditi con un sughetto di pomodoro e cipolla. Li abbiamo assaggiati anche in bianco con il burro. Sono buoni in entrambi i modi, ma meglio con il pomodoro che mitiga il leggero sapone amaro (che è gradevole) del radicchio. Sicuramente li riacquisteremo, ci sono piaciuti. Una confezione basta per due persone.