Opinione su Giovanni Rana Sfogliavelo con prosciutto crudo: Abbastanza generici

Per quanto strombazzato, il prodotto medio di Giovanni Rana non ha un sapore molto differente da quello generico. Immagino che la trafila sia molto più affidata e controllabile, e che forse alla fine i piatti si imitano abbastanza bene. Gli sfogliavelo non sono male, intendiamoci, ma alla fine sono del tutto sostituibili con altri prodotti con una formulazione analoga. Costano un po' di più di altri. Non so con che frequenza mi finiscono nel carrello, ma di sicuro non sono una scelta fissa. Diciamo che quando li mangio non mi fanno storcere la bocca, ma neanche sognare. Io sinceramente posso anche sentirmi un po' deluso, volendo.