Opinione su Giovanni Rana Sugo fresco Noci: Un sugo dal gourmet speciale

Un sugo dal gourmet speciale

Un sugo dal gourmet speciale.

Come tanti di quelli che leggono le mie opinioni sapranno, sono un esperto di cucina fai da te, ma mancando del tempo necessario per farla a dovere, spesso mi faccio coinvolgere, in particolare nei primi, dalle proposte gastronomiche, di cui l’eccellente industria alimentare italiana è ricca.

Infatti la nostra cucina, pur se influenzata dalle diverse culture, conserva integra, sacra e dominante, quella della pasta asciutta e dei suoi sughi.

Il piatto di pasta, assieme alla pizza, rappresenta uno dei nostri emblemi all’estero , ma ciò che spesso fa la differenza e si può considerare la firma regionale è il sugo che l’accompagna.

In questo settore ho avuto il piacere di scoprire a San Giovanni Lupatoto, in provincia di Verona, nella mia ricerca di gaudente della buona tavola e di conseguenza della preparazione fai da te di un primo di rispetto, una delle industrie alimentari, che ha dato maggior lustro alla nostra cucina con prodotti pronti, una azienda pastaia, che ha nel suo fondatore Giovanni Rana, ormai ottantenne, il genio della pasta fresca e ripiena, l'ideatore dei sughi pronti all'istante, lo chef dei piatti unici da servire in pochi minuti.

Posso affermare di aver provato e sperimentato quasi tutti i suoi sughi e pesti freschi, non ultimo quello che vi racconto oggi : Sugo fresco Noci.

La comoda vaschetta in plastica alimentare l’ho acquistata alla Conad, supermercato di fiducia presso il quale mi servo quotidianamente, pagando €.1,69, per 140 grammi di ottimo sugo fresco, fatto con ingredienti assolutamente naturali a base naturalmente di noci oltre ad aglio, panna, aromi, olio EVO, latte intero e scremato, burro formaggio grattugiato.

La quantità è sufficiente per tre discrete porzioni di pasta, che una volta scolata si può amalgamare comodamente in padella con questo delicato e gustoso sugo alle noci, che fa molto gourmet.

Ovviamente molto consigliato.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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