“squisito”

Per preparare una buona matriciana oppure una buona carbonara si deve utilizzare un guanciale di qualita', uno che soddisfa tutte le mie esigenze e compro spesso e' quello della Negroni. E' un prodotto che si trova nei banchi frigo dei supermercati, il prezzo e' intorno ai 2 euro, la confezione e' da 120 grammi divisa in tre scomparti in modo che non ci sono sprechi. Il guanciale e' tagliato abbastanza piccolo, ha un bel colore ed ha un sapore molto dolce. Nella cottura caccia un buon profumino davvero invitante che non vedi l'ora di mangiarlo. Scadenza a vista. Buon prodotto, Negroni e' una marca di ottima qualita' per i salumi.