Opinioni Harmonie Vegan Affettato stagionato di mopur

Tempo fa sono stata a cena col mio ragazzo da alcuni suoi amici che sono tutti fissati con la roba vegan e di conseguenza non sai mai come andrà. A volte arrivano con piatti poveri della tradizione e mi riempiono di gioia, altre invece si danno ai surrogati, alcuni davvero schifosi. Non che mi aspetti chi sa che colpo di genio, ma almeno se sei vegano e salutista non comprare le crocchette surgelate da fare al forno che almeno non le friggi. Comunque il mopur non è malaccio, un sapore che mi ricorda alcuni dei formaggi dietetici che a volte appaiono a casa delle amiche pazze. In ogni caso, è commestibile, versatile e non fa troppo rimpiangere altro. Poi parlare di surrogato della carne, neanche con tutta la fantasia del mondo...
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Essendo vegetariana da diversi anni, pur evitando l'eccessivo utilizzo di prodotti di questo genere in quanto non totalmente sicura della salubrità e soprattutto in quanto molto cari in rapporto a reale valore e quantità, mi è comunque capitato di assaggiare qualcosa. Tra cui l'affettato stagionato ...
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Il mopur è un affettato vegano ricavato dalla lavorazione del grano. Mi ha sempre incuriosita ma ero anche molto timorosa che non mi potesse piacere. Pur non essendo vegana, infatti, acquisto settimanalmente prodotti nuovi per cercare valide alternative alla carne che mi sazino, appaghino il gusto e...
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