Opinione su Harmonie Vegan Carpaccio aromatico di mopur: Sembra bresaola ma non è!

Sembra bresaola ma non è!

Siamo nell'era alimentare del "sembra ma non è" ed il mopur, che fa parte degli affettati vegetali ne è un esempio.
Il mopur è un prodotto del glutine del grano e del frumento che dir si voglia.
Da NaturaSì è disponibile come carpaccio e come affettato.
Non cambiano di molto gli ingredienti ma cambia l'aspetto estetico.

Questo carpaccio di mopur ha un aspetto rossastro per via della bietola rossa che colora le fettine di frumento arricchite con ceci, soia, sale, spezie, erbe aromatiche ed una serie di ingredienti tutti biologici ampiamente illustrati sul retro della vaschetta.

L'illusione è quella di mangiare bresaola.
Visivamente intendo.
In realtà il gusto è molto diverso perché bresaola non è.
A me il mopur piace e lo mangio volentieri ogni tanto ma non capisco l'esigenza di dare ad un cibo l'aspetto di un altro.
Se non si è pronti ad abbandonare la bresaola forse non si è pronti a diventare vegani.

Io non sono né vegana né vegetariana ma sono una consumatrice curiosa che ogni tanto per pranzo ama cambiare ed assaggiare cibi nuovi e veloci, come il mopur appunto!

La vaschetta contiene 90 grammi di prodotto, una decina di fettine tonde e sottili circa per un prezzo di circa € 2.70/ € 2.90.
Essendo un affettato un pochino asciutto alcuni di voi gradiranno condirlo con un po' d'olio o preparare un vero e proprio carpaccio con rucola e grana.
Ottimo anche per preparare tramezzini magari in accompagnamento a salse e verdure, il mopur è un altro di quegli alimenti che ho scoperto da poco e che ogni tanto sicuramente ricomprerò per variare l'alimentazione!

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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