Opinione su Il Trullo Antico - Alberobello: A cena in un trullo!

A cena in un trullo!

Da quando alle elementari studiai la Puglia, in particolare i trulli, iniziai a fantasticare su quanto mi sarebbe piaciuto abitarci.
Peccato che nella mia città trulli non se ne vedono e così è rimasto sempre nel mio immaginario.
Durante la vacanza in Puglia non potevo non visitare Alberobello, splendida cittadina in cui siamo tornati ben due volte per quant'è bella!
Entrambe le volte abbiamo cenato al ristorante "Il trullo antico", anzi per la precisione, questo ristorante è stato uno dei motivi per cui abbiamo fatto il bis ad Alberobello.

Mi è piaciuta subito la sua posizione centrale.
Si staglia tra i trulli con una bella insegna che fa chiaramente capire che siamo arrivati in un posto dove rifocillarci con ottime pietanze pugliesi.
Nessun tavolino esterno, si mangia nel trullo!

Insomma, anche se non posso realizzare il sogno di viverci, per lo meno ho potuto cenare in un trullo due volte!

E' stato bellissimo entrare in queste piccole casupole dai tetti spioventi di pietra simili a cappelli, perfettamente riverniciati di bianco splendente.
Il Trullo Antico all'interno è piccolo ed angusto, resto areato grazie a dei ventilatori quindi non si soffoca ma ci si accomoda leggendo il menù e guardandosi inevitabilmente attorno.
L'ambiente in pietra è reso ancora più caratteristico da quadri e qualche suppellettile di stile semplice ed essenziale per rendere l'ambiente accogliente ma non confusionario.

I camerieri sono gentili ed il servizio rapido.
Peccato che la seconda sera la tovaglia aveva una piccola macchia di sugo, ma non me la sono sentita di protestare per non offendere nessuno dato che nel preparare da mangiare sono bravissimi!

Quello che conta in un ristorante infatti è mangiare bene e non rimarrete affatto delusi.
Praticamente del menù avremmo voluto ordinare tutto perchè i prezzi sono accessibili e la qualità del cibo superlativa.

Abbiamo fatto due belle scorpacciate di burrate, mozzarelle tipiche del posto che racchiudono un cuore morbido di stracciatella, chiamata anche cuor di burrata.
Davvero sublimi!
Buone le mozzarelle avvolte nella pancetta, fragranti e profumate le friselle, squisite le orecchiette con le cime di rapa e buone quelle alla crudaiola generosamente spolverate di cacio ricotta.
Non male il pane e ci sono piaciuti anche i taralli che vengono offerti una bustina per tavolo.
Solo il tiramisù non era granchè ma comunque non era così male da doverlo lasciare nel piatto.

La prima sera abbiamo speso poco più di 36 euro e la seconda meno di 34 e ce ne siamo andati via completamente soddisfatti da entrambe le cene.
Peccato che è così tanto lontano da casa nostra da non poterci più tornare se non in occasione di un'altra vacanza, se mai torneremo da quelle parti!

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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