“Formaggio fresco e saporito”

Questo formaggio Invernizzina del marchio Invernizzi si può trovare nel reparto frigo dei più grandi supermercati. La confezione da 150 grammi costa circa 1.50 euro. La qualità e gli ingredienti sono ottimi, ci sono fermenti lattici vivi ed è fonte di proteine e calcio. La consistenza del formaggio è sinile a quella di altri formaggi freschi a pasta molle, come crescenza o stracchino. È cremoso e facilmente spalmabile, buono per farcire o anche per magiarla con pane o bruschetta. Il sapore è delicato ma saporito. Non l'ho trovata troppo salata e mi è piaciuta perché si avverte la freschezza del latte. Il gusto soddisfa ed è buonissima anche da sola. La prediligo soprattutto sul pane tostato e nei periodi caldi perché non appesantisce. Non è un fornaggio light, ma 40 grammi sono sufficienti per saziare. Nel complesso, è versatile, gustosa, con ingredienti eccellenti e adatta anche a chi non sopporta i formaggi stagionati o quelli che hanno un gusto troppo deciso.