“Una fresca tentazione!”

Amo tutti i formaggi e nel mio frigo non mancano mai alternando quelli più stagionati a quelli freschi, comperandoli al banco ma anche già confezionati. L'Invernizzina è la crescenza prodotto da Invernizzi, un marchio storico dell'industria alimentare italiana che commercializza panetti da 100 grammi e da 250 grammi a seconda delle esigenze. Io solitamente compero quello da 100 grammi pagandola circa un euro perchè uso questa crescenza come pasto in ufficio in accompagnamento a cracker ed insalata oppure ad un frutto. La porzione da 100 grammi è dunque perfetta perchè così non rimane aperta nel frigo e non va sprecato nulla! E' cremosa e fresca, sa tanto di latte, è davvero buona da spalmare ed è ottima anche per farcire focacce oppure piadine insieme alla rucola se anche voi come me non trovate mai lo squacquerone!