“Le casarecce Italiamo.”

Per la prima volta ho acquistato alla LDL le casarecce a marchio Italiamo. Ieri l'ho cucinata condita con ragù di carne e oggi la recensisco per condividere il mio parere per questo prodotto. Ho comprato solo un pacco da mezzo chilo in modo che se non rimanevo soddisfatta non ne avevo altra da dover consumare. Per cuocere la pasta mi sono attenuta alle indicazioni scritte sulla confezione ed ho cotto in acqua salata 500 grammi di pasta in 5 litri di acqua portata a bollore. C'era scritto che la cottura era in otto minuti,ma la cottura ottimale l'ha raggiunta in dieci minuti. La pasta è risultata di buona qualità e di buon sapore,ha soddisfatto tutta la famiglia come gusto e consistenza. La confezione è pratica,c'è l'apri e chiudi molto utile se non si consuma tutta la pasta in una volta. Le casereccie erano state confezionate nel 2018 e scadevano nel 2021 quindi ci sono tre anni di tempo per consumarla dal momento del confezionamento. Ogni 100 grammi apporta 353 calorie.,è fatta con grano duro e acqua. Di queste caserecce mi è piaciuto che ha tenuto bene la cottura,che ha trattenuto ottimamente il ragù,che è stata trafilata al bronzo,che è certificata da Organismo di controllo autorizzato dal Mipaaf,che è pasta di Gragnano IGP. Non mi è piaciuto che il grano utilizzato non fosse tutto grano coltivato nei paesi dell'UE. E'un prodotto reperibile solo da LDL e viene venduto ad un prezzo economico. Comunque la consiglio e ho tolto una stellina per la provenienza del grano.