“Pasta di Gragnano IGP Casarecce”

Ho acquistato questa pasta da Lidl. Il formato è quello che prediligo, corta, simile agli strozzapreti casarecci anche se industriali. E' pasta di semola di grano duro IGP e trafilata al bronzo. Anche se liscia, dato la sua conformazione permette di prendere bene i condimenti. I tempi di cottura sono relativamente brevi, dal momento che non è spessa. Richiede 8 minuti circa. E' prodotta a Napoli per Lidl Sotto ai denti la consistenza è abbastanza morbida. Mi piace abbastanza comunque. La confezione è da 500g, chiudibile, e spiccano le indicazioni del luogo di origine ed i colori italiani. Il prezzo è conveniente.