“Salsa di soia”

Non sono amante di questa famosa salsa di soia, infatti neanche al ristorante cinese e solito mio degustarla o chiederla, ma in casa della mia ragazza non manca mai. Suo padre la mette quasi ovunque e la mamma fa una carne spettacolare. Prova a riprodurre il pollo alle mandorle e in questa per forza ci vuole molta salsa di soia. La kikkoman, a prescindere dai pregiudizi che si trovano in internet, che a parere mio sono falsi, è molto forte e il gusto e acre. Infine costa parecchio, ma è quella più trovabile. I miei suoceri hanno trovato una i sottomarca che è più buona e sa un po' di dolce. Non sono come quelli che ti danno al risto cinese/giapponese, ma è comunque buona con la carne.