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Opinioni e recensioni

Kikkoman Salsa di soia

4,3/5 · 42 opinioni
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42 opinioni
4,0/5Pubblicata il 05/07/2020

salsa di soia

Preparando ogni tanto il sushi a casa fai da te, necessitiamo per completare l'opera della salsa di soia. Mi rendo conto che è veramente difficile trovare una salsa di soia che sia uguale a quella che danno nei ristoranti giapponesi, ma questa si avvicina decisamente. Innanzitutto ambone sapore, e mi ricorda molto il sushi che mangio al ristorante.la confezione è ben sigillata, e per cui si evita di danneggiarsi o di far fuoriuscire la salsa. Ha un sapore buono, che non è neanche troppo forte, direi il giusto per il suo scopo. Proprio per questo vi consiglio di acquistarla se anche voi cercate qualcosa che sia molto simile a quella che vi propongono nei ristoranti

Vantaggimolto simile a quella dei ristoranti
Svantagginon ne ho trovati
4,6/5Pubblicata il 04/07/2020

salsa di soia

io e mio marito non siamo molto amanti della cucina dell'oriente però ogni tanto ordiniamo dei parnzetti veramente buoni per provare il loro cibo ed abbiamo provato anche questa ottima salsa di soia fatta da kikkoman che è una fabbrica veramente buona a giudicare dalla grande qualità. la confezione è ottima, ben sigillata e compatta e di grande stile, mi piace molto perchè la salsa è succosa e buona ed ha un sapore veramente sublime, si vede molto che è stata fatta con ingredienti di grande spessore. peccato solo per il costo ma ne vale veramente la pena assaporarla perchè è buonissima e spaorito ed è veramente deliziosa.

Vantaggiottima
Svantaggicostosa
4,0/5Pubblicata il 20/04/2020

Ottima per condimenti...

Ho scoperto questa salsa di Soia quando mi sono recato le prime volte a mangiare dai Cinesi. In poche parole come condimento la salsa di soia è fondamentale nei piatti cinesi e anche altri tipici piatti orientali. Questo prodotto lo si può acquistare anche in negozio, il prezzo è piuttosto elevato ma è una delle migliori che ho provato e acquistato in negozio. Ogni qual volta acquisto piatti di riso alla cantonese o vermicelli con verdure grigliate, ma anche le nuvole di drago, questa salsa diventa il pezzo forte, andando ad assaporare ancor di più il piatto. La trovo abbastanza forte, quindi non esagero mai, vero rispetto ad altri marchi questa costa anche il doppio, ma è quella che più si avvicina alla tradizione cinese/giapponese quindi per me promossa a pieni voti.

Vantaggiforte e decisa, non la trovo acre
Svantaggiprezzo alto
2,8/5Pubblicata il 10/10/2019

Salsa di soia cinese

Ecco a voi, oggi vi parlerò di questo prodotto illustrato nella foto sopra. Si tratta della famosa salsa di soia, che si consuma insieme alle nuvole di drago o al sushi o nei piatti cinesi / giapponesi che desiderate voi, in ogni caso la prima volta che lo assaggiata e pregustata è stata proprio nel ristorante cinese in periferia della città, c'era ancora la buon'anima della mia ziettina. Comunque siamo andanti in lungo e in largo per poterla trovare da comperare, ma nulla non si trovava. Invece ora nei grandi e piccoli supermercati potrete trovarne molte di diverse marche, tra cui la Kikkoman, la più famosa e trovabile, ma anche la più costosa. Se ne trovano altre meno care e più buone.

Vantaggitrovabile ovunque
Svantaggitroppo liquida, cara e acerba
3,4/5Pubblicata il 09/10/2019

Salsa di soia

Non sono amante di questa famosa salsa di soia, infatti neanche al ristorante cinese e solito mio degustarla o chiederla, ma in casa della mia ragazza non manca mai. Suo padre la mette quasi ovunque e la mamma fa una carne spettacolare. Prova a riprodurre il pollo alle mandorle e in questa per forza ci vuole molta salsa di soia. La kikkoman, a prescindere dai pregiudizi che si trovano in internet, che a parere mio sono falsi, è molto forte e il gusto e acre. Infine costa parecchio, ma è quella più trovabile. I miei suoceri hanno trovato una i sottomarca che è più buona e sa un po' di dolce. Non sono come quelli che ti danno al risto cinese/giapponese, ma è comunque buona con la carne.

Vantaggipassabile
Svantaggiforte e troppo cara
4,2/5Pubblicata il 06/10/2019

Buon insaporitore

Adoro la cucina cinese/ giapponese, quando posso vado a mangiare fuori, ma spesso ordino a domicilio quello che mi piace. Quando vado in un ristorante cinese trovo sempre sul tavolo la salsa di soia e nella maggior parte dei casi è quella a marchio kikkoman, che a mio parere è la più buona, ha quel sapore leggermente agrodolce che rende i cibi più buoni e saporiti,anche se effettivamente è una salsa molto calorica e non bisognerebbe esagerare con l'uso, sopratutto per chi soffre di ipertensione perchè ricca di sale. Tanto è vero che ogni volta che la mangio e io come al solito abbondo, ho come effetto una sete per tutta la notte! Comunque visto che quando ordino a domicilio piatti cinesi, spesso non mi mettono la salsa di soia, l'ho comprata da tenere in casa. L'ho trovata in un ipermercato nel settore prodotti etnici, ho preso proprio questa di Kikkoman anche se c'era un'altra di un altro marchio che costava qualcosa in meno, ma ho preferito andare sul sicuro. Bè il prezzo non è proprio conveniente per una piccola boccettina di salsa di soia, ma spesso la mettono anche in offerta per cui la si può trovare sui 3 euro circa. Io la utilizzo anche per condire i noodles che preparo in casa oppure anche sulla carne con verdure, è un buon insaporitore, ma sempre da usare con moderazione.

Vantaggibuon insaporitore per molti alimenti
Svantaggicalorico, fa venire tanta sete e ha un prezzo un pò altino
3,8/5Pubblicata il 09/07/2019

Tra le migliori

A me e la mia famiglia piace molto la cucina asiatica, ma non nego di tentare di riprodurla anche a casa. Andiamo matti per il riso alla cantonese, che come da tradizione, ha necessità di un ingrediente speciale ovvero la salsa di soja. Noi scegliamo quella a marca kikkoman. Ne ho provate altre con prezzo inferiore, ma senza alcun successo. È l'unico prodotto con questo marchio dove assaporare questa pietanza molto amata dalla mia famiglia. Una delle pecche di questo prodotto è quello di essere salato, per cui meglio non eccedere e non aggiungere altro sale nella pietanza. Un'altra leccornia asiatica dove si sposa benissimo il prodotto kikkoman è il sushi. Non lo cambio più con nessun'altra marca, è inimitabile.

VantaggiDura molto perché se ne usa poco per volta
SvantaggiÈ molto salato
2,6/5Pubblicata il 20/06/2019

La salsa con il topo

Come si fa a mangiare il sushi senza la salsa di soia? E' impossibile, così anch'io mi sono dovuta piegare ad acquistarla. La mia scelta è caduta su questa salsa della Kikkoman che credo sia la più famosa, ma non credo che la ricomprerò più. Incuriosita da un annuncio di un ritiro lotto e assicuratami che non fosse il mio caso, ho iniziato a cercare informazioni più dettagliate e così ho scoperto che è fatta in Olanda e distribuita da un' azienda tedesca e che non ha niente a che vedere con i paesi asiatici. Ma la cosa che più mi ha sconvolta è lo scandalo sulla sperimentazione che Kikkoman fa sui topi, non so se avete visto quella foto con il topo dentro la bottiglia. Da quando l'ho vista non riesco più a consumarla.

Vantaggibuona
Svantaggiil brand non mi convince proprio
3,2/5Pubblicata il 06/03/2019

Passabile

Non sono un esperto di salse orientali, ma ho la bocca e so valutare se una salsa mi piace oppure no. La ritengo passabile, e riesco ad usarla, anche se in piccole dosi. Non mi piace molto la cucina orientale, quindi mi perdo probabilmente il contesto, ma non ci posso fare nulla. Immagino che con la roba cruda sia ottima, ma io la uso per un po' di versure e a volte per la carne, se è macinata ed un po' anonima. Costa un bel po' devo dire, per quel che mi riguarda, ma a volte ci sta. Ci sono di sicuro salse migliori, ma alla fine ne vale la pena di provarla almeno una volta. Abbastanza saporita e densa.

VantaggiDensa e saporita
SvantaggiUn po' cara
4,4/5Pubblicata il 22/02/2019

Una garanzia

Questa salsa di soia è una delle più famose importate in Italia ed è presente in quasi tutti i ristoranti giapponesi dove sono stata a mangiare, in più si può comprare in supermercati e ipermercati di molte catene. Ha lo svantaggio di avere un prezzo abbastanza alto ma la qualità è eccellente, il sapore è ottimo e godibilissimo sia a crudo sia in cottura. Questo vale però solo per la salsa classica, perchè ce ne sono altre versioni con scritto "dolce" oppure "meno sale" che secondo me non sono tanto buone e sono comunque prodotti estramamente diversi, soprattutto quella "dolce" è proprio un altro tipo di salsa di soia che si deve usare per piatti diversi. Non bisogna abusarne perchè è abbastanza salata, però col giusto equilibrio è un buon alimento che conferisce sapore e un tocco di esotico ai piatti. Nei negozi di alimentari etnici ho visto in vendita anche i bottiglioni oltre che i vasetti di vetro, ma non li ho mai acquistati. Nei ristoranti la si vede sui tavoli ma io l'ho sempre conservata in frigo.

VantaggiOttima qualità e sapore
SvantaggiPrezzo
5,0/5Pubblicata il 28/01/2019

Salsa di soia Kikkoman

Kikkoman salsa di soia è una salsa liquida in genere utilizzata per accompagnare piatti di ispirazione asiatica. Non necessariamente cinese anzi mi pare che l'azienda nasca giapponese ma ha sedi dappertutto. Il sapore è intenso, si sente la soia, il frumento. Ne basta poco. Ho provato altre salse ma sono più annacquate, più salate e senza il retrogusto maltoso. Poi è questione di gusti ma preferisco questa. Non che qui manchi il sale, anzi esiste anche la versione con molto meno sale (sostituito dallo zucchero, mi piace più la standard). La confezione è stupenda. Il tappino interno serve a proteggerne l'aroma quando non è a tavola, io lo rimetto altrimenti sa di nulla come in alcuni ristoranti.

VantaggiBuona versatile
Svantaggi-
2,6/5Pubblicata il 25/08/2018

Adesso non mi piace più

La Salsa di Soia Kikkoman non è mai mancata in casa dacché ho memoria, da bambina mio padre amava dilettarsi in ricette etniche e la salsa di soia era un ingrediente necessario e che utilizzava spesso, anche io la gradivo. Poi per un periodo è stata assente in casa e di recente l'ho riacquistata perché ora sono io che amo cucinare e amo la cucina cinese per cui la salsa di soia è indispensabile al pari di quella agrodolce che però realizzo interamente da sola, mentre quella di soia la acquisto. Ebbene non ha più il sapore che aveva quando ero bambina, attualmente la Kikkoman mi appare eccessivamente acre e non ha nulla a che vedere nemmeno lontanamente con quella che servono ai ristornati cinesi, e questa seconda mi piace molto. Non mi sento di consigliarla se come me fate il paragone con la salsa di soia che vi viene portata nei ristornati cinesi. Inoltre ha un costo eccessivo.

VantaggiÈ quella più facilmente reperibile nei supermercati
SvantaggiNon ha il sapore che si può cercare da una salsa di soia
4,2/5Pubblicata il 05/06/2018

Il Gappone in casa mia

La salsa di soia è il tipico condimento Giapponese, cinese e asiatico, che si trova anche nei nostri supermercati ed è largamente usato nelle cucine italiane, io l’ho scoperta a casa di una mia cara amica cinese, ci scambiamo ricette e consigli, lei sui piatti della sua tradizione e io, su quelli della nostra bella penisola. La salsa di soia nasce dalla fermentazione dei semi di soia cotti al vapore, ridotti in farina uniti al grano tostato con l’aggiunta del koji, che è un fungo, il sapore è molto salato ma non dipende esclusivamente dal sale che è miscelato. Ideale per condire principalmente il sushi, non c’è sushi, senza salsa di soia, carne, pesce, addirittura per zuppe e minestre. Quando decido di aromatizzare un piatto, evito l’aggiunta del sale perché come dicevo prima, il gusto è particolarmente saporito. Il colore è bruno molto intenso come intenso è l’odore, molto pungente, la consistenza è liquida, quindi attenzione alle dosi. La salsa di soia è venduta in una bottiglia di vetro da 125 ml e costa circa € 2,90, prezzo variabile, una volta aperta la bottiglia dev’essere conservata in frigorifero e si mantiene a lungo

VantaggiMolto buona
SvantaggiSalata
4,6/5Pubblicata il 21/05/2018

la salsa di soia per eccellenza

La salsa di soia Kikkoman è sicuramente una delle più famose in Italia. Ho provato questa salsa di soia per la prima volta in un ristorante cinese, e devo dire che la trovo favolosa. Questo prodotto permette di gustare alcune specialità cinesi o giapponesi nel modo più ottimale. La kikkoman produce due tipi di salsa di soia quella classica, con il tappo rosso e quella con meno sale, con il tappo verde. La mia preferita è quella con il tappo verde perché permette di dare un tocco in più agli alimenti senza coprire troppo il sapore. Trovo che questa salsa di soia sia una delle migliori che abbia provato negli anni e mi ritengo una vera appassionata di salsa di soia, tanto da gustarla a volta anche da solo, o in aggiunta a cibi un po diversi da quelli orientali.

Vantaggibuona e dalla densita perfetta
Svantagginessuno
5,0/5Pubblicata il 21/05/2018

La mia preferita

Chi ama il sushi come me non può non conoscere la salsa di soia Kikkoman. A dire il vero si sposa perfettamente con moltissimi tipi di pietanze (carne, tarta varie), ma la preferisco di gran lunga sul pesce. Il sapore è ricco e perfettamente equilibrato, quindi niente di eccessivamente disturbante. Vi sono due varianti, quella salata e quella meno salata, io preferisco la prima. Attenzione alle dosi però; va utilizzato con parsimonia, poiché una dose eccessiva rischia di rovinare la pietanza, rendendola troppo amara. Un altro piatto con cui si sposa bene sono gli involtini primavera, anche se questo è un accostamento personale.

Vantaggigustosa, equilibrata, economica
Svantagginessuno
4,0/5Pubblicata il 02/05/2018

Un condimento universale

Ogni tanto ho voglia di provare nuove sensazioni del gusto e per farlo mi rivolgo alla cucina orientale, che in quanto a sapori è seconda solo a quella mediterranea, almeno per noi italici, ma che ha sempre il suo fascino e il suo mistero. Uno degli ingredienti basilari della cucina orientale è la salsa di soia, un ingrediente, originario della Cina, che si ottiene tramite la fermentazione della farina di soia con la farina di frumento tostato e l’aggiunta di sale. Il suo sapore è terroso e salato, infatti viene utilizzato per il condimento di svariate tipologie di piatti. Io acquisto la Salsa Kikkoman di soia fermentata presso il supermercato di fiducia approfittando delle offerte, come nell’ultima occasione, dove ho usufruito di uno sconto del 30%, che mi ha fatto pagare una bottiglietta di 150 ml €.2,99. Adopero questa salsa specialmente nelle insalate, ma qualche volta anche negli arrosti di carne o pesce, assomigliando molto alla salsa worchester più alcolica della soia, la adopero anche nel minestrone cui da quel sapore agrodolce, che crea una differenza molto gradevole rispetto al tradizionale. Questa salsa una volta utilizzata va riposta in frigorifero, perché a temperatura ambiente il suo sapore tende a diventare particolarmente amaro. Uno dei motivi che mi fa utilizzare la salsa di soia è la sua capacità antiossidante. Un cucchiaino di salsa di soia corrisponde a 10 Kcal. ma la sua ricchezza di sale la rendono sconsigliata nelle diete povere di sodio. Per una cucina alternativa e orientaleggiante la consiglio, provare per credere.

Vantaggiper variare
Svantaggitroppo sale
4,6/5Pubblicata il 21/02/2018

La salsa di soia più diffusa

Utilizzo spesso la salsa di soia da un paio d'anni e mi capita, sia a casa sia al ristorante, quasi sempre di trovare la salsa di questo marchio: credo sia la più diffusa in Italia. Probabilmente se l'avete provata per caso al ristorante era proprio di questo marchio, Personalmente (da "profana") mi piace e mi trovo bene. E' pratica da usare e ha il tappo interno per evitare di versarla per sbaglio. Vi sono almeno due versioni una più e una meno salata (rispettivamente tappo rosso e tappo verde) a secondo del proprio gusto personale. La utilizzo spesso per condire la carne e il riso al posto del sale. Ha un sapore particolare che piace molto o disgusta. La consiglio di provare almeno per curiosità!

Vantaggigusto
Svantagginessuno
3,6/5Pubblicata il 13/02/2018

Salsa di soia Kikkoman

Questa Salsa di soia è prodotta dall'azienda giapponese Kikkoman, famosa per i suoi prodotti giapponesi. La salsa di soia Kikkoman è perfetta sia per intingere il sushi acquistato al ristorante giapponese sia per cucinare pietanze asiatiche di ogni tipo. L'ho usata infatti per cucinare il riso alla cantonese, il pollo alle mandole, il pollo all'arancia ed il pollo al limone. Il suo sapore è particolarmente salato, perciò vi invito ad usarla con moderazione. Questo prodotto è reperibile in qualsiasi supermercato, io l'acquisto sempre all'Ipercoop più vicino. La qualità della salsa di soia Kikkoman è ottima, peccato per il prezzo decisamente elevato.

VantaggiOttima qualità
SvantaggiPrezzo elevato
4,2/5Pubblicata il 23/10/2017

Salsa di soia ideale per accompagnare i piatti a base di riso

Quando si fanno dei pranzi o cene a casa con amici e si ordina cibo giapponese un prodotto che è indispensabile avere a disposizione è la salsa di soia. Io in supermercato compro sempre quella della marca Kikkoman e ho notato che è la stessa che diversi ristoranti giapponesi mettono a disposizione dei clienti sui tavoli. Trovo abbia un sapore intenso, ovviamente salato e sicuramente ideale per intingere le varie pietanze a base di riso. Riesce ad arricchire di sapore il riso che altrimenti risulterebbe un piatto troppo semplice. Ha un costo un po’ elevato ma è rapportato alla qualità della salsa di soia.

Vantaggibuon sapore salato, ideale per accompagnare le varie pietanze a base di riso
SvantaggiCosto un po’ elevato
3,6/5Pubblicata il 07/09/2017

buona

Tempo fa ho organizzato una cena a casa, a base di sushi ed altri piatti asiatici. Ovviamente non poteva mancare la Salsa di soia, quindi mi sono recata al supermercato per comprarla. Non conoscevo questa marca ma essendo l'unica presente sullo scaffale l'ho acquistata. Devo dire che aveva le giuste qualità, salata quanto serve, densa al punto giusto ed il sapore adatto. Anche i miei commensali l'hanno apprezzata, persino quelli più critici nei confronti del cibo orientale! In quanto al prezzo posso affermare che in seguito ho visto anche altre marche e questo tipo è in linea con le altre, quindi ve la consiglio.

Vantaggiefficiente
Svantagginessuno
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