
Altolà trigliceridi
Non sono vegetariano e la soia che sostituisce alimenti proteici quali la carne, non mi è stata mai simpatica, un legume sebbene ricco di proteine che abbassa i trigliceridi, per quanto possa essere fondamentale in una dieta, al palato non mi soddisfa, ma bisogno tuttavia riconoscere le potenzialità della soia perché è anche molto ricca di fibre, minerali, potassio, fosforo, calcio, lectina e sodio, vitamina A, B e C…
