“Gustoso!”

Mangiare salmone fa bene perché contiene gli Omega 3, i grassi buoni che nutrono il nostro organismo e combattono i radicali liberi. Oltre che salutare è anche buono quindi cerco di consumarlo per cena almeno un paio di volte al mese. Tra le tante versioni proposte, quella che preferisco è il salmone affumicato. Norvegese o scozzese lo compero in alternanza in base alle offerte ed alle disponibilità del punto vendita in cui sto facendo spesa. Questo salmone norvegese della KV Nordic è affumicato, conservato sottovuoto e tagliato in fettine sottili ma non troppo così da poter sentire la consistenza carnosa del pesce stesso. E' già privato della lisca e della pelle così da aprire la confezione e poterlo gustare. Mi piace di solito consumarlo a cena con un contorno di verdure e del pane abbrustolito oppure per pranzo in un tramezzino spalmato con un pochino di maionese ed arricchito da insalata. Come lo metti lo metti, è sempre buono!