“Versione affumicata”

Un prodotto molto pratico veloce da utilizzare per una cena a base di salmone è Kv Nordic. Il marchio è norvegese di facilissima reperibilità e qualche volta anche in offerta. E venduto in diverse grammature, dalla mini da 50 o 100 grammi a quelli più grandi. La variante affumicata è quella più aromatizzata leggermente più asciutta e meno consistente e fresca, se così vogliamo dire. Io la utilizzo per fae qualche preparazione o per farcire dei panini con qualche cremina o degli involtini di salmone. Mi piace ma non lo acquisto spesso, per quanto sia buono il salmone resta sempre una cimento troppo trattato e lavorato. Un paio di volte al mese o durante le feste u consumo maggiore ci può stare. Da provare per vedere se pisce il sapore.