Non solo tartine!
Il salmone mi piace moltissimo e poi fa bene perché è ricco di proteine, Omega 3 ed Omega 6 i cosiddetti grassi buoni. Lo compero spesso e volentieri per consumarlo come cena una volta a settimana o più raramente per preparare le farfalle panna e salmone o cipolla e salmone. Compero sia il salmone norvegese sia quello scozzese perché a livello di sapore e prezzo non noto mai grosse differenze. Ho acquistato questo salmone scozzese affumicato pagando la confezione da 100 grammi soltanto € 2,99 in promozione. Ne ho prese due confezioni dato che un etto di salmone corrisponde a due fettine. Oltre ad essere ottimo per tartine e tramezzini, queste fette di salmone mi piace scottarle appena un attimo sulla padella rovente dove ho messo a soffriggere un cipollotto. Accompagno la cena con pane tostato e purè ed il pasto è veramente una goloseria che si prepara in meno di un'ora. E' davvero un buon salmone, senza grasso, senza scarti e senza spine, perfettamente pronto all'uso!