“Ottimo”

Ho conosciuto questo bacon e questa marca di insaccati in generale grazie all'Eurospin, anche se devo dire che ora dopo qualche mese ho notato che si è aperto qualche spazietto anche nel banco frigo dei supermercati classici e meno economici della nota catena di discount. Si tratta di una comoda vaschettina sottile con una dozzina di fettine sottili di bacon, poco più spesse del salame, per intenderci, pochi millimetri. Hanno una buona regolarità nel rapporto grasso-carne, anche se ovviamente rimane pancetta e non è certo un alimento dietetico. Il sapore è squisito, ottimi da rendere croccanti con una semplice passata in padella, li adoro. Molto pratici ed economici.