“Lo speck a stick!”

Sembra quasi un gioco di parole ma ogni tanto acquisto all'Eurospin lo speck tagliato a stick del marchio La Bottega del Gusto. Lo uso per preparare principalmente dei primi piatti dato che il taglio dello speck a fiammifero ben si presta ad essere rosolato e saltato in padella. La vaschetta è divisa in due scomparti da 100 grammi ciascuno per un totale dunque di 200 grammi per un prezzo di circa € 2,50 raramente in offerta. Mi piacciono questi stick perché alcuni sono magrissimi altri leggermente più grassi e saporiti, alcuni affumicati quindi un taglio ben variegato per sentire tutto il sapore dello speck. Di solito li uso per preparare delle chitarrine con speck e piselli oppure per un semplice sugo rosso di pomodoro e speck. Buoni anche per farcire un bel rustico magari con dei cubetti di formaggio, lo consiglio!