“Per un buon ragù!”

Quando non è stagione dei pomodori freschi, mi affido totalmente ai vari prodotti industriali che trovo in commercio. Alcuni di questi si prestano molto bene per alcune ricette sia per il gusto sia per la consistenza. Un prodotto che mi consente di realizzare al top il classico ragù napoletano perché si adatta alle lunghe cotture è la Finissima Polpa Cirio. Questa passata è preparata solo con polpa di pomodori tagliata a pezzi finissimi per creare una consistenza omogenea e densa. E’ una crema corposa davvero squisita che racchiude il gusto e la dolcezza del pomodoro! Le confezioni sono disponibili in diversi formati e quantità e il suo costo rientra nell’ordinario.