“La polpa finissima di Cirio”

Quando non posso preparare del buon sugo di pomodoro a casa per mancanza di tempo, mi affido alla polpa di pomodoro inscatolata. Non me ne faccio mai mancare dei barattoli per le emergenze. Quella che, dal mio punto di vista, è la più buona in termini di qualità e di sapore è la polpa finissima di Cirio. La qualità del marchio è indubbia, ma il gusto è strepitoso. In genere per polpa si intendono i pezzettoni, ma in questo caso la dicitura "finissima" non è casuale: la polpa è tritata fino a diventare finissima, ciò sprigiona tutto il gusto del pomodoro. E' molto buona e gustosa, io la utilizzo sia per farcire pizze, sia per preparare del sugo per la pasta. Compro generalmente la confezione da tre barattoli, in quanto più conveniente. Buona, una vera vellutata di pomodoro tutta da gustare!