“Un contorno poco calorico e buono”

La Valle degli Orti di proprietà della Buitoni commercializza questo prodotto surgelato chiamato Fantasia di Funghi e ho voluto approfittare di una speciale offerta comprandolo con uno sconto del 40% che ho trovato conveniente, anche perché questo tipo di prodotti sono piuttosto cari. Il prezzo non in promozione di questo prodotto supera i 3,50 € a seconda di dove si compra e secondo me non è poco, considerato che dentro la busta troviamo solo 300 g. di funghi misti. Dentro la busta troviamo un misto funghi composto da: prataiolo coltivato, il gelone, il boleto giallo, boleto baio e un 4% di funghi porcini. Sono veramente pochini. Ad ogni modo il gusto non è malaccio, un ottimo contorno e leggero che ho abbinato volentieri alla carne e polenta. Se considero le calorie devo dire che si tratta di un contorno assolutamente dietetico. Solo 17 calorie per 100 grammi di prodotto sono assolutamente fantastiche. Il sapore anche è buono perché non vi è dentro un quantitativo eccessivo di sale. Io li ho preparati in padella in pochi minuti, soffriggendo a fuoco lento uno spicchio d'aglio e alla fine ho aggiunto un po' di prezzemolo. Non ho l'abitudine di esagerare col sale ne sulla carne ne sui miei piatti di contorno e questo mi ha piacevolmente impressionato. Nel complesso devo dire che questo prodotto lo consiglio perché il sapore dei funghi si sente pienamente e non viene coperto da altri ingredienti che coi funghi non c'entrano nulla, come olio o glutammato.