“Salamelle”

Un altro tipo di salame stagionato paesano che ho avuto l'occasione di mangiare nelle festività di Pasqua a casa mia, è stato questo qui fatto da una fabbrica che opera nel settore di carne da tantissimo tempo, oltre 60 anni di esperienza per la fabbrica chiamata Lacis che si trova a Mugnano del Cardinale in provincia di Avellino. Il salame l'ho acquistato in un supermercato vicino casa mia, ed è formato da piccole salamelle molto golose e facili da gustare. La carne è fresca e stagionata, si sente tutta la qualità della carne dell'allevamento italiano di colline. Lo consiglio a tutti perché è buonissimo ed è saporito con la pasta e fagioli.