“Salsiccia secca”

Tra i vari prodotti di salumi, adoro moltissimo la salciccia secca. Sia da mangiare così con il pane, che bollita o su una pizza casalinga. L'azienda, Lacis, che le produce è della Campania, ma le distribuisce in tutti in supermercati d'Italia. Un'azienda solida , Italiana, da ben oltre 60 anni. Loro le chiamano le salamelle, per il loro aspetto piccolo e lungo. Denominati Speciali salumi Irpini. Sono davvero super saporite, oltre che buone e gustose. Non costano molto e non hanno nemmeno il pepe che si sente sotto la lingua, che io odio sentirlo. Si presentano belle morbide, ma si possono anche lasciare stagionare di più. In base ai propri gusti.