“Burrata”

La Burrata Land è un prodotto che acquisto ogni tanto al supermercato Eurospin, è un prodotto realizzato con latte vaccino di allevamenti Italiani. La burrata assomiglia quasi alla classica mozzarella che abitualmente acquistiamo ma la burrata si differenzia da essa per la sua morbidezza e poi la pasta del formaggio risulta più filamentosa, conserva inoltre la stessa forma della mozzarella ma per quanto riguarda il sapore è più delicato e leggero. A molti può non piacere per via della morbidezza che si scioglie delicatamente in bocca, ma io la trovo ideale per preparare tanti piatti. La burrata Land ha un prezzo di circa 1€ o poco più.