Opinione su Land Burrata: Morbida e gustosa si scioglie in bocca

Soprattutto in questo periodo i latticini freschi tipo mozzarelle e simili, magari da accompagnare a dei pomodori da insalata e ad un filo d'olio extravergine d'oliva, riescono a sopperire alla scarsa voglia di cucinare e di mangiare pietanze troppo elaborate o pesanti. Da oltre un anno acquisto le mozzarelle del marchio Land che vengono commercializzate da Eurospin e che mi sembrano piuttosto buone, così mi sono voluta lanciare anche nella prova della burrata dello stesso marchio che è sempre un formaggio morbido a pasta filata ma con un cuore cremoso perché è ripiena di panna fresca. Ha un gusto avvolgente di latte e panna e ogni boccone sembra sciogliersi in bocca per cui l'appellativo di burrata è quanto mai azzeccato. Senza paragonarla con una produzione artigianale, sicuramente di maggior pregio e gusto, a me questa di Land non è affatto dispiaciuta tanto che l'ho anche riacquistata in seguito e non esiterò a farlo ancora.