“Formaggio dolce o piccante buono ed economico”

Da Eurospin acquisto spesso la scamorza marchiata Land sia nella variante dolce di colore bianco candido, che è quella che piace maggiormente a me, che in quella affumicata di colore giallo che invece piace soprattutto a mio marito. È un formaggio a forma di pera, o di provola per l'esattezza, dalla pasta morbida e saporita. Io lo prendo in un Eurospin della Sardegna ed è prodotto da Arborea che è un'azienda locale specializzata nella produzione di latte e latticini a base di latte fresco isolano. Uso questo formaggio per farcire panini perché sta benissimo con i salumi , oppure può insaporire altre pietanze come certi primi.