“Scamorza in tutti i modi”

Quando preparo una pasta al forno è un piatto che ha bisogno di un formaggio filante all’interno, acquisto quasi sempre la scamorza, un formaggio morbido dal sapore delicato, leggermente salato, nella variante fresca o affumicata. Una marca che trovo molto economica e con una scamorza buona è il marchio Land, venduto solo al discount Eurospin. La confezione è da 300 grammi, sottovuoto e facile da reperire avendo il negozio in zona. La trovo comoda per preparare insalate al volo, non si sbriciola e soprattutto si taglia molto bene, anche per una cena al volo con una bella insalata un paio di fette rappresentano un pasto veloce con qualche piccola aggiunta. La consiglio da provare.