“Carne italiana”

La Lidl offre un vasto reparto di carne di tutti i tipi. Finalmente hanno aperto un supermercato relativamente vicino a casa mia ed ogni tanto riesco ad andarci. L'ultima volta ho fatto scorta di carne e pollo ed ho comprato due vaschette di lonza di suino. Erano tgliate sottilissime, quasi alla pari di un affettato. Le ho preparate in padella con un po' di olio di oliva ma anche essendo buone, sono diventate piccole perchè la cottura le ha fatte ritirare. Allora ho provato a fare delle mini braciolette e dopo averle fatte rosolare nell'olio e cipolla, ho aggiunto una bottiglia di sugo. La salsa è venuta saporitissima e le braciole si scioglievano in bocca per la tenerezza. L'altra sera invece, le ho impanate ed ho fatto delle belle cotolette con le patatine fritte. Le consiglio anche perchè è carne italiana