“Da sempre in casa”

Non sono io la pasticcera o fornaia di casa. Comunque quelle poche volte che ho dovuto preparare qualcosa tipo focacce o pizze ho usato questo prodotto. Da anni lo usiamo e non manca in frigo. Almeno un cubetto deve esserci. Costa poco, venti centesimi circa. Un cubetto da venticinque grammi si consuma tutto. Basta diluirlo con poca acqua tiepida o latte e un po' di sale. Si ottengono impasti morbidi ed elastici che danno sempre ottimi risultati. Sempre fresco e fragrante, penso sia di origine artificiale. Non me ne intendo di chimica. Si acquista ovunque e solitamente ha lunga scadenza. Mi piace molto l'incarto, giallo, bianco e blu, colori adatti in cucina.