Opinione su Lievital Lievito fresco: Per la pizza fatta in casa

Io per la pizza fatta in casa ho sempre usato il lievito in polvere, lo trovo più pratico, mia madre è riuscita a convincermi a comprare questo in panetti perché a suo dire è meno chimico, la pizza viene meglio e costa meno. Non intendomene non so dire se è più sano ma è più economico perché un panatto costa 0,20 centesimi e si possono fare due teglie di pizza e mia madre che conosce le tecniche giuste riesce a farci in più anche il pane. Io che sono imbranata avrei apprezzato delle istruzioni per usarlo ho cercato in internet e il primo risultato non è stato molto buono. Poi sono migliorata ed il risultato è buono, in mani esperte con un panetto si possono fare parecchie cose, bisogna incominciare a lavorarlo ore prima. Visti i risultati, non i miei, non posso che consigliarlo.