“Paneangeli”

Con questo lievito di birra istantaneo mi trovo bene nel preparare una pizza in breve tempo per una cena. Per averlo a disposizione compro la busta che ne contiene tre, è un lievito che si incorpora bene nella farina e non fa grumi. Lo adopero quasi sempre per la pizza classica, la Margherita in quanto sia il pomodoro che la mozzarella non mancano mai in casa e poi è sempre la più gradita. La pizza risulta sempre morbida e gustosa, pronta in una ventina di minuti. E' vantaggioso in quanto la scadenza è lunga, l'ho provato una prima volta per curiosità e adesso lo tengo sempre a disposizione.