“Sapore terribile e prezzo eccessivo”

Ho iniziato a consumare prodotti a base di soia circa 10 fa, quando mi sono trasferita per motivi di studio e ho iniziato ad eliminare la carne dal mio menu quotidiano. Nell'unico supermercato della città in cui vivevo gli unici prodotti a base di soia erano proprio quelli a marchio Valsoia, e quindi, per volere o per forza, acquistavo quelli. In questo spalmabile come in tutti gli altri prodotti, tuttavia, sentivo sempre un sapore fastidioso e un po' indigesto, tanto che alla fine ho abbandonato del tutto il consumo di questa marca, per cercarne delle altre. Mangiare questo spalmabile per me è come masticare un pezzo di cartone frullato e raffreddato. A differenza degli spalmabili classici, inoltre, è davvero troppo liquido, tanto da costringere (quasi!) il suo consumo con il cucchiaino, e da impedire la spalmabilità sul pane. Non escludo che possa essere un buon ingrediente per ricette più elaborate, ma non mi sono mai arrischiata a provarlo, preferendo usare prodotti di altre marche, meno note e più economiche, ma anche di gran lunga migliori, a mio avviso. Anche il prezzo infatti mi pare decisamente eccessivo, sia per la quantità che per la qualità del prodotto, ma del resto Valsoia è un'istituzione nel mondo dei prodotti a base di soia, e sfrutta il suo nome per mantenere prezzi decisamente esagerati, pur non proponendo prodotti buoni. Per non parlare del fatto che l'azienda non produce internamente, ma si affida spesso a multinazionali note per il loro atteggiamento poco rispettoso del pianeta, utilizzando in alcuni casi materie prime provenienti da mercati che sfruttano le popolazioni locali. Decisamente un prodotto (e un marchio!) non proprio adatto a chi è attento alla salute. La sua e quella dell'intero pianeta.