“Come la piadina Romagnola”

Grazie ad un amica ho avuto modo di assaggiare questo marchio di Piadine, l'alimento più famoso dell'Emilia Romagna. La cosa interessante di questa piadina che somiglia molto a quelle che ho avuto modo di provare proprio nei vari chioscherri della provincia di Rimini. Tra le sue caratteristiche e pecurialità, ci sta il fatto che è molto sottile pur se si distente bene. Basta pochissimo tempo da impiegare per farla riscaldare su una padella antiaderente su entrambi i lati. Una volta pronta la si condisce come vogliamo, io di solito uso lattuga, provola affumicata e speck. Realizzata con olio extra vergine di oliva e non strutto, quindi risulta più leggera. Il prezzo è abbastanza economico, infatti si parte da 1.20 a 1.50 euro massimo. Acquistata online perchè dalle mie parti non la si trova, la consiglio.