Opinione su Maille Senape di Digione: Ottima senape

Ottima senape

Mi piacciono molto i sapori forti e decisi, per questo motivo ho sempre avuto una naturale curiosità nei confronti della senape. Ne ho assaggiato di varie marche e dopo alcune esperienza non troppo entusiasmanti, con marche poco note, ma anche conosciutissime e non per questo eccellenti, ho fatto una ricerca sul web per trovare maggiori informazioni a caccia di un prodotto degno di nota.
Credo di averlo trovato imbattendomi nella senape di Digione, della Maille. Una storia lunga ben 250 anni quella di questo brand francese conosciuto in tutta Europa prima e nel resto del mondo negli a venire. Distribuita in più di sessanta nazioni (USA, Canada e Giappone tanto per dirne qualcuno) non a caso: l'antica tradizione francese nella preparazione di queste salse continua a essere un punto di riferimento.

La senape Maille ha un sapore inconfondibile, merito di una serie di ingredienti selezionati e di qualità. Forte, ma senza essere eccessiva, con una nota acetica che spunta solo per evidenziare le pietanze che accompagna in tavola donando il caratteristico profumo di questa tipologia di salsa.
Altro aspetto che apprezzo molto è la sua cremosità che dona una sensazione vellutata al palato, specie quando si consuma con carni (arrosto o bollite) e piatti ricercati.

Ovviamente è un condimento particolare e per questo non adatto a tutti i palati, ma se amate la senape non potete farvi sfuggire quella di Digione prodotta dalla transalpina Maille., Fidatevi di me, non ve ne pentirete.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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