“Per palati sofisticati”

La maionese ha lo straordinario potere di rendere più gustoso anche il piatto più insignificante. Peccato che poi il bottone del jeans comincia a tirare e bisogna correre ai ripari. Consiglio subito di farne un uso moderato, 100 grammi di maionese,che sia raffinata o no, hanno quai seicento calorie! Tenendo sempre a mente questa cosa possiamo qualche volta concederci il piacere di una maionese di qualità. Ed ecco che capita a fagiolo la maionese Raffinata Calvè. Tra gli ingredienti che la compongono si annovera l' olio d' oliva e non quello di semi, particolare non di poco conto visto che rende il gusto più sofisticato. Il sapore è più delicato rispetto alla maionese tradizionale, rendendola adatta anche a piatti come il pesce. Sprecata a mio parere per altri utilizzi, come tramezzini ed impasti che ne prevedono l'uso, perchè non sarebbe possibile apprezzarla. consigliata, a piccole dosi.