“Dolce per natura”

Questo dolce frutto originario della Cina è molto diffuso dalle mie parti, infatti è una delle coltivazione che meglio si è ambientata in sicilia. Il mandarino è un frutto piccolo dalla buccia sottile e facile da togliere che all'interno presenta un frutto arancione a spicchi dal sapore molto dolce. Raramente ho acquistato mandarini nella mia vita perchè spesso si trovano sugli alberi ai bordi delle strade e amici li regalano in occasione della raccolta. Porprio in quel periodo a casa ne abbiamo così tanto che non possiamo consumarli, così mi è capitato di farne spremute o anche confetture per conservarli più a lungo. E' un frutto piacevole e ricco di vitamina C. Se ne possono fare anche degli ottimi rosoli. Consigliato.